司盘20为山梨醇酐十二酸酯，琥珀色油状液体，能与有机溶剂和油类混溶， 在水中成半乳状溶液。

司盘20含量分析：

1、准确称取试样约25g，放人一500ml圆底烧瓶，加乙醇250ml和氢氧化钾7.5g，混合。

2、装上冷凝器，加热回流1～2h。移人一800ml烧杯，用100ml热水淋洗烧瓶，将洗得液并入烧杯。

3、于蒸汽浴上加热至乙醇沸腾，不时加水以补足所失醇量，一直蒸发至基本无乙醇可嗅出。

4、用热水调整最终容量约250ml。用50%硫酸液中和该皂化液，并加过量10%，加热并搅拌，至脂肪酸层析出为止。

5、移入一5Chemicalbook00m1分液漏斗，用热水洗涤3～4次，每次20ml，以洗出多元醇，合并多元醇液。用石油醚分3次萃取该液，每次20ml。

6、分别将石油醚层和脂肪酸层在已称量的蒸发皿中蒸发至干，冷却，称重。

7、多元醇液用10%氢氧化钾液中和至pH7，用适当的pH计测定。

8、将该液蒸发至糊状，用热乙醇萃取以分出多元醇。将乙醇萃取液移人一已称重的蒸发皿中在蒸汽浴上蒸发至干，冷却，称重。整个过程应避免过度干燥和加热。